نظام أودو ERP لـ سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية
أدِر نقاط البيع والقوائم والمطبخ المركزي والمخزون وتكلفة الطعام لـ سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية على منصة واحدة مترابطة - بتنفيذ ودعم من شريك أودو الفضي الرسمي في قطر.
ما الذي يبطئ سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية
الإنتاج بالدفعات والطزاجة
تحتاج المنتجات المخبوزة والمحضّرة إلى تخطيط إنتاج بالدفعات لموازنة الطزاجة مع الهدر.
الانتهاء ومدة الصلاحية
المنتجات قصيرة الصلاحية تحتاج تتبّع تواريخ الانتهاء ومبدأ FEFO لمنع الخسائر عبر المنافذ.
تكلفة الوصفات والإنتاجية
الوصفات مع الكميات الناتجة والإضافات والأحجام تحتاج تحكمًا دقيقًا في التكلفة لحماية الهوامش الضئيلة.
من المخبز المركزي إلى المنافذ
الإنتاج مركزيًا والتوزيع على المقاهي يحتاج تحويلات وطلبات مترابطة.
الخدمة السريعة والإضافات
الخدمة السريعة عند الكاونتر مع الإضافات والتخصيصات تحتاج نقطة بيع سريعة ومترابطة.
الهدر ونهاية اليوم
هدر المنتجات القابلة للتلف في نهاية اليوم يصعب التحكم به واحتساب تكلفته دون نظام.
كل ما تحتاجه في نظام واحد
نقاط بيع وعمليات متعددة المنافذ
شغّل كل فرع على نقطة بيع واحدة مترابطة مع قوائم وأسعار مركزية ومبيعات لحظية.
التحكم في الوصفات وتكلفة الطعام
حدّد الوصفات وقوائم المواد لتتبّع التكلفة النظرية مقابل الفعلية وحماية الهوامش.
المطبخ المركزي والتموين
أدِر الإنتاج المركزي والتحويلات بين الفروع وطلبات المنافذ في نظام واحد.
التحكم في المخزون والهدر
تتبّع مخزون المكوّنات وتواريخ الانتهاء والهدر عبر المنافذ لتقليل الخسائر.
المشتريات والموردون
أتمتة الشراء وأسعار الموردين والموافقات وفق طلب المنافذ الفعلي.
المحاسبة وضريبة القيمة المضافة والتقارير
حسابات موحّدة وامتثال لضريبة القيمة المضافة في قطر وأرباح وخسائر لكل فرع لحظيًا.
من ردّ الفعل إلى التحكم الكامل
- قوائم ووصفات وأسعار موحّدة عبر كل منفذ من منافذ سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية
- مبيعات ومخزون وتكلفة طعام لحظية عبر جميع الفروع
- المطبخ المركزي والمشتريات والمخزون في نظام واحد مترابط
- دعم محلي وجاهز لدول الخليج من شريك أودو الفضي المعتمد
AGM Global Services شريك أودو الفضي الرسمي في قطر، بأكثر من 100 عملية تطبيق عبر أكثر من 9 دول خلال أكثر من 9 سنوات - نساعد سلاسل المطاعم والأغذية على توحيد العمليات والتحكم في تكلفة الطعام والتوسّع بثقة عبر المنافذ.
المزيد ضمن المقاهي والمخابز والحلويات
أسئلة شائعة
هل يمكن لنظام AGM أن يعمل لـ سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية؟
نعم - تخصّص AGM نظام أودو للمطاعم لسير عمل سلاسل المخابز والمعجنات الفرنسية، بما في ذلك نقاط البيع متعددة المنافذ والوصفات والمطبخ المركزي وتكلفة الطعام.
هل يدير عدة منافذ؟
نعم - قوائم وأسعار وتقارير مركزية مع مبيعات ومخزون لحظية عبر كل فرع.
هل يمكنه التحكم في تكلفة الطعام والهدر؟
نعم - تكلفة الوصفات وقوائم المواد، والاستهلاك النظري مقابل الفعلي، وتتبّع تواريخ الانتهاء والهدر لكل منفذ.
هل يتكامل مع نقاط البيع وتطبيقات التوصيل؟
نعم - تتدفق طلبات تناول الطعام والطلبات الخارجية والدرايف ثرو والتطبيقات إلى نقطة بيع ومطبخ مترابطين، مع فوترة متوافقة مع ضريبة القيمة المضافة في قطر.
